Долгий рабочий день начинаем с утреннего визита на винодельню Wine Works, где нас ждёт визионер армянского виноделия Ваге Кешгерян. Ещё несколько лет назад мы усвоили: хочешь что-то понять про будущее виноделия Армении - нужно ехать в скромный цех в пригороде Еревана, к Ваге. Из этих стен вышли первые винтажи белых вин Kataro, вся линейка Koor, Ваге принимал непосредственное участие в строительстве бренда Karas, консультировал Hin Areni. Его винодельня, где трудится один из лучших энологов и ампелографов Армении - Арман Манукян - лаборатория будущего для армянских автохтонов.
Ваге с Арманом ежегодно объезжаются старые виноградники в поисках забытых сортов и находят. В этот раз на ходе в винодельню нас встречает гора ящиков по 400 кг, в них привезли Сев Харджи. Это чёрный «брат» Воскеата. Раньше его сдавали на дистилляцию скопом с другими сортами, теперь за приличные деньги будут продавать Ваге. Виноградник со столетними лозами на склонах возле храма Гарни. Готовая легенда.
Ваге вообще жжот. Один из последних проектов такой. Привезли виноград из ортодоксальной мусульманской части Курдистана, где вина 50 лет не делали, но винограда много выращивают на сок, изюм и продажу в свежем виде. Загрузили фуру сортом Khoshnav. Будет новый бренд - Molana. Больше нигде такого вина нет.
На винодельне сейчас производят вина 13 (!) брендов. Некоторые из клиентов, стартовавших на Wine Works - Noa, Tus обзавелись уже своими винодельнями.
Своих брендов у Ваге сейчас три:
- Keush - высокогорная игристая «классика» со старых виноградников села Хачик (это в горах, метров на 500 выше Арени - больше 1800 метров над уровнем моря). Производство игристых вин за последний год удвоили до 120 тыс бутылок за винтаж. В линейке несколько новинок, в том числе совершенно бомбический ассамбляж «К2» с бочковой выдержкой базового вина. Также в лучшие годы урожая в этой линейке будет появляться красное тихое вино из Арени (он в горах Хачика до фенольной зрелости доходит в ноябре, обычная его судьба - на игристое Blanc de Noir)
- Oshin - два вина всего. Красное из Арени Чёрного и белое - из Воскеата. Серьезно, с выдержкой, с хорошо интегрированной, но довольно заметной бочкой, с потенциалом. Классическая стилистика
- Zulal - начиналась ТМ, как линейка вин из редких автохтонов. Продолжается винами-экспериментами, поэтому линейка динамичная и довольно обширная. Много интересного, есть по-настоящему мощные работы. Все подробности будут в Гиде.
Очень приятное впечатление оставила дегустация. Ваге активно помогает его дочь Эми (вина из редких автохтонов - её проект), на винодельне всё такая же движуха, Арман всё также «в полях». К сожалению, не застали его на винодельне - уехал в Вайоц Дзор на уборку.
В следующем году ездить придётся меньше. Ваге перебирается поближе к главному региону армянского виноградарства. Недалеко от села Арени уже начато строительство винодельни. Последний сезон в Ереване. И это очень верно для развития.
Красивый и правильный проект. Успехов во всём!
