Блог

Я достаточно критично отношусь к российскому виноделию и всегда вижу какие-то моменты, которые стоит исправлять. Если не в самом виноделии, то в презентации вин, имидже, продажах. Но есть одно хозяйство, в котором год за годом я не могу найти «до чего докопаться». Это «Золотая Балка».

Приехав в Балаклаву на встречу с виноделом Сергеем Бескоровайным, мы ещё раз убедились: вино в первую очередь делают люди. А не деньги, бочки или энологические машины. Люди целеустремленные, неравнодушные, внимательные к качеству.

За последние годы вокруг села Родное в севастопольском регионе начал складываться целый винодельческий кооператив. В здешние земли охотно инвестируют бизнесмены, рестораторы и сомелье. Самый масштабный проект называется Усадьба Мангуп.

С самого первого визита в Крым в мае 2014 года мы следим за развитием семейного проекта Акчуриных. Это достаточно большой виноградник: 63 га плодоносящих посадок в Долине реки Чёрная.

Одна из встреч, которую мы всегда с нетерпением ждём в наших поездках - визит на винодельню Сатера. Одна из главных ценностей этого проекта - его команда. Ярких, талантливых, неравнодушных людей.

Можно только позавидовать тем, кто попадает для знакомства с винами Олега Репина на тихую террасу над речкой Бельбек, что возле севастопольского пригорода Любимовка.

Обычно мне достаточно беглого осмотра винодельни, чтобы понять стилистику вин. Но есть одно исключение из этого правила - это винодельня Усадьба Перовских.

Целеустремленность и бесстрашие - полезные качества военного человека в виноделии. Валерий Захарьин ушёл в отставку из рядов Российской армии полковником и до сих пор у него сотрудники, лозы на винограднике, бочки в погребе и контракты с партнерами выстроены в ровную шеренгу. По военному.