Блог

На новую для проекта Гида винодельню – «Запорожское» ехали безо всякого настроения из-за потери РосВинДрона. Честно говоря, хотелось махнуть на все рукой. Но, приехав в небольшой таманский поселок Юбилейный, очень быстро изменили свое настроение. Произошло это благодаря встрече с очень интересным человеком – главой большого проекта, настоящим трудоголиком, человеком с горящими глазами - Сергеем Дубовиком.

Последний рабочий день на Тамани начался для нас с хозяйства Вилла Романов. Это еще один кубанский проект на стадии запуска. Больше 120 га виноградников, заложенных классическими европейскими сортами, расположены между двух морей – на Голубицкой стрелке. С одной стороны – Черное, с другой – Азовское. Терруар достаточно своеобразный, но в живописности ему никак не откажешь.

В конце насыщенного рабочего дня уже под вечер добираемся в поселок Виноградный, где расположен завод «Мильстрим – Черноморские вина». Когда-то Виктор Иванович Персианов, главный винодел «Мильстрима», привез в Россию самую первую награду лондонского IWSC. Было это еще в конце 90-х.

На одно из крупнейших российских винных хозяйств – Фанагорию – мы выделили почти целый рабочий день. И все равно многое не успели. Проект большой, постоянно обновляемый и развиваемый большой и дружной командой. За последние пару лет на винодельне появился свой Дом игристых вин, много нового оборудования. Развивается проект производства чачи и бренди. Одних виноградных спиртов Фанагория заложила на выдержку в бочки собственного производства больше 150 тыс. дал.

Первым крупным проектом на Тамани для нас стало хозяйство «Кубань-Вино» в станице Старотитаровская. Винодельня входит в состав крупнейшего владельца российских виноградников – холдинга «Ариант». В этом году холдинг окончательно закрепил за собой статус лидера, купив 2,5 тыс. га земель, принадлежавших одному из символов советского периода виноделия Кубани – СПК им. Ленина в Анапе.

Давно собирались приехать к моему другу старому греку Валерию Ставровичу Асланову. Познакомились и очень хорошо общались несколько раз на «гаражных» мероприятиях в Роза Хутор. И в этом году, наконец, удалось посетить интересный проект «Винное подворье Старого грека».

Еще в самом первом Гиде-2013 было написано: «главная перспектива Гай-Кодзора в развитии собственного производства и строительстве винодельни». Год за годом эта рекомендация повторялась… Во время подготовки экспертного тура-2015 выяснилось, что рекомендации начали воплощаться. С большим интересом мы отправились в поселок Гай-Кодзор, чтобы проследить за развитием этого важного для российского виноделия хозяйства.

О виноградарском хозяйстве в поселке Варваровка в Анапе мы были наслышаны давно. Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем 200 услышать. А посмотреть в «Скалистом береге» есть на что. Проект пока закрыт для посещения туристов и на виноградниках бывают лишь некоторые виноделы, покупающие виноград для своих «гаражных» проектов. Стоит поблагодарить управляющего хозяйством Леонида Фадеева, благодаря которому для Гида Российские вина было сделано одно из немногих исключений.